做鸡蛋饼可以用高筋面粉吗(高筋面粉可以摊鸡蛋饼吗)-昕薇网生活频道

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1.做鸡蛋饼用高筋面粉可以吗

2.鸡蛋饼可以用高筋面粉吗鸡蛋饼面糊怎么调

3.高筋面粉适合做蛋饼吗

4.高筋面粉可以用来做鸡蛋饼吗

1.可以。

做鸡蛋饼可以用高筋面粉吗,高筋面粉可以摊鸡蛋饼吗

2.市面上的面粉多种多样，可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉种，而在制作鸡蛋饼时常用的是普通中筋面粉，其实用高筋面粉可以制作的，并不会对鸡蛋饼的营养成分和口感有所影响，而且高筋面粉制作的鸡蛋饼更有嚼劲，面饼更有韧性。

ps:(做鸡蛋饼用高筋面粉还是低筋面粉)

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