以下内容关于《
1、质量保证的话是不需要洗的。
2、文鱼的表面含有丰富的鱼油成分，若是用水清洗的话，鱼油会分散到各个部位，从而影响文鱼原本的口感，因此文鱼在质量保证的情况下，是不需要用清水清洗的，只要用厨房纸巾吸干净外表多余水分和油脂即可，另外，需注意将处理文鱼的刀具消毒，以免其中残留的细菌等有害物质对文鱼的口感和价值造成影响。
ps:(三文鱼做刺身之前需要怎么处理)
3、。
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