巴沙鱼怎么做好吃又简单(巴沙鱼怎么做好吃?)

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巴沙鱼怎么做好吃？巴沙鱼婴幼儿能吃吗

1.香煎巴沙鱼排食材明细：巴沙鱼柳1块、料酒、盐、黑胡椒粉、面包糠、蛋液、面粉做法：步骤、鱼肉切厚片，加料酒，盐，黑胡椒腌制小时左右步骤、准备好面包糠，面粉和蛋液步骤、在鱼肉上均匀拍上面粉步骤、将沾满面粉的鱼排均匀裹上蛋液步骤、再将裹上蛋液的鱼排均匀拍上面包糠，然后放入油锅步骤、油要多些，油温八分热转中火，煎的时候不时轻轻翻面，到金黄色，用筷子夹起能感觉有轻微嗤嗤感就好了第三可以调个自己喜欢的酱料，大功告成小窍门鱼排炸好后可以先放吸油纸上可以吸走点油油炸食品容易上火，建议搭配蔬菜沙拉起吃柠香鱼片的营养做法巴沙鱼柳500g、柠檬1个、油150ml、盐3g、白糖2汤匙、料酒15ml、生粉1汤匙、巴沙鱼解冻洗净沥干水分后切成均匀的鱼片准备柠檬，生粉用清水融化鱼片里加入料酒，盐，挤上少许柠檬汁抓匀腌制半小时把这个柠檬去皮榨汁，汁水里加入白糖调匀成酸甜汁锅内倒油7.油温7分热逐片下入鱼片8.煎炸至颜色微黄捞起控油9.另起锅，加入和柠檬汁等量的清水煮开后倒入调好的汁10.加入水淀粉1煮沸勾成薄芡1先把鱼片装盆再把芡汁淋在鱼片上即可1酸酸甜甜好味道小贴士不用巴沙鱼可以用其它鱼肉代替，切片的时候要切的厚薄均匀。

2.柠檬汁偏酸，调好的酸甜味很浓，第三加等量的清水能中和调整酸甜味，使得风味更佳。

ps:(巴沙鱼怎么做好吃又简单还没腥味)

3.巴沙鱼本来就腥味少，不要用太多的调味料调料以免盖过原有食材的鲜。

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