笋烧肉家常做法(笋烧肉怎么做好吃)

编辑: 小云寻找小吉  时间: 2023/1/21 10:15:48  标签: 家常

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  • 1.[食材]花肉2块、笋4支盐、冰糖、生抽、红曲米粉末料酒、葱、姜各适量[做法]原料准备好,笋剥去外层硬壳,削去老根,用刀背拍扁后切成寸段,花肉切厚片水烧开后将笋汆烫下,捞出来沥干花肉冲洗干净,下锅飞水锅内放适量油,放入冰糖小火加热,倒入花肉快翻炒再加入氽烫好的笋段,葱、姜和料酒加上红曲米粉末,拌匀,加入适量清水,以没过肉和笋为宜,大火烧开转中小火煮上30~45分钟7.然后加盐、生抽、鸡粉调味,大火收汁即。

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