以下内容关于《
1、什么是纳豆？将蒸熟的黄豆和纳豆菌，也称为枯草杆菌进行混合放置于容器内，在纳豆菌的作用下发酵所制成的豆制品。
2、前面我们提到，纳豆激酶正是纳豆在发酵过程中产生的种蛋白酶，医学上将其提取出来后发现对人体十分有益，故研发成膳食补充剂。
ps:(纳豆激酶百度百科)
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