马齿苋怎么吃比较好,马齿苋怎么吃才好吃

编辑: 雨蝶  时间: 2021/12/21 1:01:05  标签: 

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1.马齿苋含有丰富的羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。

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2.马齿苋在营养上有个突出的特点,它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。

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3.ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收,降低血液胆固醇浓度,改善血管壁弹性,对防治心血管疾病很有利。

4.马齿苋(学名:PortulacaoleraceaL.)年生草本,全株无毛。

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5.茎平卧,伏地铺散,枝淡绿色或带暗红色。

6.叶互生,叶片扁平,肥厚,似马齿状,上面暗绿色,下面淡绿色或带暗红色。

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7.叶柄粗短。

8.花无梗,午时盛开。

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9.苞片叶状。

10.萼片绿色,盔形。

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11.花瓣黄色,倒卵形。

12.雄蕊花药黄色。

13.子房无毛。

14.蒴果卵球形。

15.种子细小,偏斜球形,黑褐色,有光泽。

16.花期5-8月,果期6-9月。

17.中国南北各地均产。

18.性喜肥沃土壤,耐旱亦耐涝,生活力强,生于菜园、农田、路旁,为田间常见杂草。

19.广布全世界温带和热带地区。

20.全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用。

21.种子明目。

22.还可作兽药和农药。

23.嫩茎叶可作蔬菜,味酸,也是很好的饲料。

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