牛肉干造假的几种方式(牛肉干用什么肉造假)

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牛肉干造假的几种方式(牛肉干用什么肉造假)

1、目前市场上牛肉干造假般有这样几种方式：多加油，减少固型物的比重，从而达到降低成本的目的，这主要是针对麻辣牛肉干。

2、所以有的麻辣牛肉干，消费者吃了牛肉后，剩下大半袋的红油。

ps:(牛肉干造假套路)

3、正规生产加入麻辣牛肉干中的油是优质菜油或色拉油，有些不法厂商在里面加劣质菜油，甚至是潲水油。

4、多加糖，目的也是为了增加重量。

ps:(牛肉干有假的吗)

5、按常规口感，般需要加入20%左右的白糖。

6、有些厂家最多可以加到30%以上的白糖，这样的牛肉干吃起来太甜，颜色呈深褐色，看上去像糖果。

ps:(牛肉干都是假的)

7、在牛肉上作假。

8、尤其是带油的麻辣牛肉干，由于外观上看不清楚里面牛肉的品质，些不法厂家就用劣质牛肉、牛内脏、病死牛肉等生产牛肉干、牛肉粒，有的甚至用病死的马肉、猪肉等来替代牛肉，而且这些劣质肉切碎后很难辨认和检测出来。

ps:(风干牛肉造假)

9、在牛肉粒上做文章，牛肉粒的成本最低，在品相上最容易以次充好，大量的死肉、坏肉、组织不好的肉用来做肉粒和肉松，不懂行的人肉眼很难分辨。

10、肉质包裹大量调料，如沙嗲、孜然粉，掩盖了好牛肉原有的纹理。

ps:(牛肉作假太多,如何鉴别真假牛肉干?)

总结：以上就是编辑：【留下天使】整理原创关于《

牛肉干用什么肉造假

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