以下内容关于《
咸鸭蛋适合什么季节腌 咸鸭蛋适合做什么菜
》的解答。1.咸鸭蛋适合做什么菜2.咸鸭蛋可以做的菜3.咸鸭蛋能做什么菜4.咸鸭蛋适合什么季节腌1、咸蛋紫菜鱼卷先把青鱼肉用刀批成薄片，切成长丝后，再斩成茸。
2、熟咸蛋去壳和洗净肥膘均切成细末。
ps:(咸鸭蛋可以做什么家常菜)
3、鱼茸放入盛器，加入咸蛋和肥膘末，下葱姜汁、黄酒、胡椒粉、味精、精制碘盐，用筷子拌上筋。
4、在修整齐的豆腐衣上，涂上蛋液，放上紫菜，再将咸蛋鱼茸放在紫菜上，用筷子刮平后，紧紧卷起，外面用白布扎牢。
ps:(咸鸭蛋可以做的菜)
5、上笼蒸10分钟取出，待晾凉后解开白布，切成小段装盘即成。
6、咸蛋豆球将蚕豆剥成豆瓣煮熟捣成泥。
ps:(咸鸭蛋和什么做菜好吃)
7、咸蛋打碎捣成蛋液加适量水淀粉和豆泥起搅拌上筋后，做成只只球，入油锅炸成金黄色后盛起。
8、留底油，入糖、醋、酱油勾成薄芡淋上，撒上葱花、味精、香粉（或胡椒粉）即成。
ps:(用生的咸鸭蛋可以做什么好吃的菜)
9、芦笋咸蛋笋削去老的茎皮，斜刀切成寸长，洗净。
10、蒜瓣切末，选生咸蛋是此菜的关键。
ps:(咸鸭蛋可以做什么菜谱)
11、生咸蛋才能使蛋白均匀地覆在芦笋上。
12、生咸蛋的蛋黄很硬，将之取出切成小末，再入蛋白中打散。
13、起油锅，爆香蒜瓣末、红辣椒后，入芦笋翻炒几下，即慢慢打入咸蛋汁，边淋蛋汁，锅中边快速翻炒，使蛋液能均匀洒在芦笋上。
14、起锅前，淋入麻油即可。
15、咸蛋黄瓜筒到菜市场去，采购直径为3厘米粗的嫩黄瓜2条，净水洗净后，用刀切去两头。
16、再切成6厘米长的段，并在每段头的断面上，用汤匙将瓜瓤挖出，成为有1厘米深的称为“黄瓜筒”（不能挖穿）。
17、待“黄瓜筒”都挖好后，放入大汤碗内，加入少许精盐、味精，腌渍片刻。
18、然后，取出“黄瓜筒”去盐水，将熟咸蛋剥壳修均匀后切为，揿入“黄瓜筒”内抹平，只只用葱花点缀即可装盘。
19、咸蛋拌豆干咸鸭蛋煮熟剥开，将蛋白取出，切成小方块，取香豆腐干块，熟香菇数只，都切成小方块，用白糖、酱油、味精、醋等调料冷拌，鲜嫩开胃。
总结：以上就是编辑：【蓝色的宁静】整理原创关于《
咸鸭蛋适合做什么菜
》优质内容解答希望能帮到您。