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1、很多朋友觉得金针菇不容易消化，实际上它却富含膳食纤维，所以可以改善便秘问题，第二金针菇也含有矿物质、维生素等营养成分，食用之后能让身体吸收更多的营养物质，起到强身健体的作用，菌菇类食物通常都有着很好的抗癌效果，金针菇也不例外，它蕴含的朴菇素能够预防肿瘤以及癌症，还可以抵抗自由基伤害，由此就能了解到它真的具备了很好的保健作用。
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