以下内容关于《
干煸豆干的家常做法 一道超下饭的家常菜
》的解答。1.豆干的营养价值和功效与作用2.芹菜炒豆干的营养价值3.西芹炒豆干的营养价值4.干煸豆干的家常做法1、豆干等豆制品中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。
2、豆干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。
ps:(芹菜炒豆干的营养价值)
3、豆干含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
4、在骨骼中，钙以无机盐的形式分布存在，是构成人骨骼的主要成份，造成骨质疏松的主要原因就是钙的缺乏，豆制品含有丰富的钙及定量的维生素D，者结合可有效预防并改善骨质疏松。
ps:(豆干的营养价值)
5、机体在不同年龄，不同生理状态下，对营养的需求也是不同的，要提高机体免疫力第一必须通过膳食的合理搭配来获得平衡的营养，豆花等豆制品中含有丰富的赖氨酸，不饱和酸，淀粉蔗糖以及多种维生素和矿物质。
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豆干的营养价值和功效与作用
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