以下内容关于《
怎样煮猪肝鲜嫩不老(猪肝如何炒嫩而不老)
》的解答。1.猪肝怎么煮不老2.猪肝怎么炒好吃又嫩又不老3.猪肝怎么煮不老4.猪肝是发物吗1、将猪肝清洗干净，切成片状，但不要切的太薄哦。
2、猪肝切好以后放在个干净的盆里，加适量料酒，老抽，用手抓匀，腌制15分钟。
ps:(整块的猪肝怎么煮好吃还不老)
3、猪肝腌制好以后加适量淀粉上浆，上浆之后倒入少量油裹在外面，这样猪肝炒的时候是裹住水分，是比较嫩。
4、在锅中倒入适量的油，待油热后加入葱，姜丝煸下以后加入猪肝起滑炒，炒至猪肝散开，并且变色，放盐调味出锅即可。
ps:(猪肝煮老了怎么能变嫩一点)
总结：以上就是编辑：【浠】整理原创关于《
猪肝如何炒嫩而不老
》优质内容解答希望能帮到您。