以下内容关于《
菊花脑是什么？菊花脑是野菊花吗
》的解答。1.?菊花脑是什么?菊花脑是野菊花吗2.菊花脑是什么？菊花脑是野菊花吗3.菊花脑为什么叫菊花脑4.菊花脑就是野菊花吗1.菊花脑茎秆纤细，半木质化，直立或半匍匐生长，分枝性极强，无毛或近上部有细毛。
2.叶片互生，长卵型，叶面绿色，叶缘具粗大的复锯齿或回羽状深裂，叶基稍收缩成叶柄，具窄翼，绿色或带紫色。
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3.叶腋处秋季抽生侧枝。
4.株高30～100厘米，分枝性强，叶腋抽生侧枝。
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5.菊花脑是民间餐桌上最常见的菜肴，尤其是菊花脑鸭蛋汤是夏日防暑清火的佳品。
6.菊花脑不仅营养丰富，且有清热解毒，调中开胃，降血压之功效，是种很有开发前景的野生蔬菜。
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7.菊花脑除含有蛋白质、脂肪、纤维素和维生素等营养物质外，还含有黄酮类和挥发油，有特殊芳香味，食之凉爽清口。
8.可以炒食、凉拌或煮汤。
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菊花脑是什么菜
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