吃排骨补钙效果好吗,吃排骨补钙还是喝排骨汤补钙

编辑: 薛春潮  时间: 2021/12/21 13:45:19  标签: 

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吃排骨有什么好处?吃排骨可以补钙吗?

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1.从钙的量上来看:骨头中的钙主要以羟基磷酸钙的形式存在,溶解度低,所以般来说用猪骨头炖沥最多只有1/6或1/10的钙会溶解在汤中间。

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2.如果用500克猪小排炖锅汤,第三溶解在汤中的钙含量最多只有7毫克11.6毫克。

ps:(排骨能不能补钙)

3.成人每日需要800毫克钙,所以用骨头汤补钙效果并不明显,但是也不失为种日常补充钙的途径。

4.加醋会促进钙的溶解,但作用并不大,不如用高压锅加热较长时间后使骨头酥软,直接食用(口感欠佳)。

ps:(吃排骨汤补钙吗)

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