以下内容关于《
端午节的五红是什么？端午节为什么要吃五红？
》的解答。1.端午节五红是哪五红2.端午节的五红是什么？端午节为什么要吃五红？3.什么是五红4.端午五红有哪些?1.端午节的红——烤鸭鸭肉富含人体必需的8种氨基酸、不饱和脂肪酸和多种营养素，每克鸭肉中含亚油酸781微克，含牛磺酸555微克，容易消化吸收，降低血脂，减轻血液黏稠度，对因免疫力降低引发的糖尿病、皮肤病等有预防作用。
2.端午节的红——苋菜苋菜则是“红”中最“资深”的种。
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3.民国时期的潘宗鼎在《金陵岁时记》中记载，过去南京人家在端午节这天必吃苋菜，据说可避免腹痛。
4.夏天人们大量出汗，多食苋菜不仅能增强体质、提高机体免疫力，还有减肥排毒，补血补气之功效。
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5.尤其是苋菜富含易被人体吸收的钙质和铁。
6.端午节的红--红油鸭蛋红油鸭蛋也是“红”中的种。
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7.清明节前后，民间般人家就开始忙着腌上批鸭蛋，因为这时“清明蛋，好当饭”。
8.鸭蛋腌到端午，淡咸适度，正好食用。
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9.最好的咸鸭蛋红心流油，是夏日补钙之上品。
10.不仅喜欢在餐桌上就着咸鸭蛋吃烫饭，过去还喜欢打上彩线络子，把咸鸭蛋装在里面挂在小孩的胸前或者手腕上。
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11.对儿童牙齿和骨骼的生长，以及预防贫血，均可起到促进作用，真是道极好的夏季时令养生蔬菜。
12.端午节的红--龙虾龙虾进入“红”的时间最短，它从上世纪七十年代起登上南京人的餐桌，慢慢取代“油爆虾”，成为“红”中的新宠。
13.龙虾的氨基酸组成比肉类优质，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，含有丰富的脂溶性维生素，维生素A、维生素C、维生素D。
14.由于龙虾体内含有的细菌、寄生虫及铅汞锰铬砷等重金属基本都在头部，所以加工或食用时定要去掉头部。
15.清除两鳃、细爪、虾线，刷洗虾壳也比较重要。
16.注意高温烹饪，时间不能少于20分钟。
17.端午节的红--雄黄酒喝雄黄酒的习俗，和驱杀毒有关。
18.古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫。
19.雄黄酒是用研磨成粉末的雄黄泡制的酒。
20.雄黄作为种中药，可以做解毒剂、杀虫剂，于是古人就认为雄黄可以克制毒。
21.其实，雄黄的主要成分是硫化砷，是提炼砒霜的主要原料，是较强的致癌物质，即使小剂量服用，也会对肝脏造成伤害。
22.因此，喝雄黄酒的并不科学。
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