阿胶是什么样的(东阿阿胶是什么做成的)

编辑: 周美虹  时间: 2023/2/23 9:12:49  标签: 阿胶

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  • 1.所谓阿胶,是马科动物驴及其他驴皮经煎煮浓缩制成的固体胶。

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    2.它味甘性平,有补血、止血、滋阴润燥的功效,被誉为中药宝之。

    ps:(阿胶的制作方法)

    3.阿胶的历史尤为悠久,始载于《神农本草经》,列为上品。

    4.《名医别录》载:“阿胶生东平郡(今山东东平县),煮牛皮作之,出东阿县。

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    5.”。

    6.”《本草纲目》云:“凡造诸胶,自十月至、月间,用挲牛、水牛、驴皮者为上,猪、马、骡、驼皮者次之,其旧皮、鞋、履等物者为下。

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    7.俱取生皮,水浸日,洗刮极净。

    8.”根据上述记载可知古代阿胶原料用牛皮、驴皮及其他多种动物皮类,但以驴皮用阿井水煎成者为最佳。

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    9.阿胶最初用牛皮熬制,到唐代,人们发现用驴皮熬制阿胶,药物功效更佳,便改用驴皮,并沿用至今。

    10.现代已将牛皮胶单列为种药材,即黄明胶,《中华人民共和国药典》规定以驴皮熬制的胶为阿胶正品。

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    11.皮胶为传统中药,有滋阴补血、安胎的功用。

    12.可治血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等,对虚劳贫血、肺瘘咯血、胎产崩漏等症有良好疗效以驴皮所制最佳。

    13.制作方法:将驴皮浸泡于清水中2-3天,使其软化后,取出刮去毛,洗净,切成小块。

    14.将驴皮块加水煎熬3天3夜,等到汁液浓稠。

    15.取出驴皮块,再加水煎熬,如此反复5-6次,直至大部分的胶质溶出为止。

    16.阿胶的外形:阿胶呈整齐的方形块状,通常长约3厘米,宽约3厘米,厚约0.5~0.7厘米。

    17.表面呈黑褐色或棕红色,平滑而有光泽,气微弱,味微甜。

    18.质硬而脆,断面光亮,对光照视呈棕色半透明状,纯净无杂质。

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