以下内容关于《
哪种螃蟹适合做香辣蟹？香辣蟹是用什么蟹做的？
》的解答。1.香辣蟹怎么做最好吃家常做法2.香辣蟹怎么做的视频3.香辣蟹怎么做好吃又简单视频4.哪种螃蟹适合做香辣蟹1、因为爱吃香辣蟹，所以最近自己研究了下做法，味道挺满意。
2、因为家附近的超市没有梭子蟹，所以就买了野生石鲟代替，味道更鲜美些，价格也略高。
ps:(香辣蟹怎么做好吃)
3、辅料准备的是花椒，洋葱，青椒，红椒和葱姜蒜。
4、佐料准备了黄酒生抽和徐锦记辣椒酱。
ps:(香辣蟹的做法)
5、先把蟹清理干净，对切，裹上生粉，在油锅里先炸成金黄色后捞起放在边，然后热锅下油，5分热的时候下葱姜蒜，洋葱，青椒，红椒炒会爆香，再加上花椒炸会，等油温上来后加入辣椒酱(依个人口味适量添加)爆炒两分钟左右出香味，把油炸好的蟹放入锅中继续翻炒，时间自己控制，加入少量的生抽，起锅前加入少许黄酒即可。
6、可以不加盐，因为辣椒酱和生抽的咸味和鲜味已经足够。
ps:(怎么做香辣虾)
7、大火收汁后就可以起锅啦，道味道可口的香辣蟹就上桌啦。
总结：以上就是编辑：【親青寶貝】整理原创关于《
香辣蟹怎么做最好吃家常做法
》优质内容解答希望能帮到您。