以下内容关于《
1、炸丸子的做法分肥七分瘦的猪肉馅，放入香粉，料酒，生抽，盐搅拌均匀腌制会将馒头去皮，搓成馍屑备用淀粉加清水制成淀粉水备用腌制好的肉馅中加入葱姜末和个鸡蛋搅拌均匀放入淀粉水和馍屑。
2、(加馍屑会让肉丸口感比较松软，加淀粉水会让肉丸比较嫩滑)用筷子沿个方向搅拌至上劲7.锅中放油，七成热8.锅边放上碗清水，将手沾湿，(这样挤出的丸子比较光滑)左手抓上把肉馅，将肉馅从食指和拇指之间挤出个圆圆的丸子，用右手大拇指刮起肉丸放入油锅中9.入锅炸至金黄熟透即。
ps:(丸子炸出来不脆)
总结：以上就是编辑：【艺米】整理原创关于《
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