秋葵为什么要用水焯一下,秋葵用焯水么

编辑: 祝颢初  时间: 2022/2/25 13:21:44  标签: 变色

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秋葵焯水变色是怎么回事 秋葵怎么焯水不变色不黏糊

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  • 1.秋葵没焯水直接炒有问题吗
  • 2.秋葵焯水变色是怎么回事 秋葵怎么焯水不变色不黏糊
  • 3.秋葵要焯水吗 秋葵不焯水可以吃吗
  • 4.炒秋葵用不用焯水
  • 1.焯水时间过久。

    秋葵为什么要用水焯一下,秋葵用焯水么

    2.在对秋葵进行焯水的时候定要注意时间,般下锅烫2-3分钟左右即可,因为当秋葵长时间在高温下沸煮就导致当中的叶绿素构被破坏掉,当叶绿素结构被破坏时,秋葵的颜色就会变暗,使得秋葵焯水后出现发黄的情况。

    ps:(秋葵用焯水吗怎么做?秋葵用焯水吗?)

    3.这样不仅会导致秋葵的口感下降,同时还会破坏其中部分营养价值。

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