腊鸡太硬了怎么做好吃,腊鸡太硬怎么办

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腊鸡太硬了怎么办？腊鸡太硬了怎么做好吃？

1、腊鸡食用前应洗净杂物，浸泡8~12小时，使之会软，将脱去部分盐分，降低咸度。

2、然后入蒸锅，加姜、葱、黄酒或啤酒，蒸约2~3小时，取出后晾凉、切片，即可食用。

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