以下内容关于《
1、黄骨鱼是我们日常生活中比较常食用到的种水产品，所以在海鲜市场或者商场里面都能买到，如果能买到处理好内脏的最好，如果只能买到活鱼，就要请人帮忙处理内脏或者自己事先洗净处理内脏，然后将鱼身划几道?形刀痕以便腌制是快速入味，黄骨鱼放入少许盐、适量料酒、少许生抽腌制大致十分钟入味，往锅内倒入少许油，放入葱姜爆香，再放入黄骨鱼双面煎会儿，要注意不要让鱼皮粘锅，然后往锅中加水盖上锅盖焖分钟左右，掀开锅盖放入白糖、老抽，大火收汁直至汤汁只堪堪薄薄留在锅底后即可出锅摆盘。
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