以下内容关于《
扁尖怎么做好吃？扁尖不能和什么一起吃
》的解答。1.扁尖的做法2.扁尖怎么做好吃？扁尖不能和什么一起吃3.扁肉的做法4.扁尖怎么做好吃1.扁尖老鸭汤的做法非常简单却极为鲜美，是非常受欢迎的上海家常菜之。
2.主料：老鸭1只，扁尖1块。
ps:(扁尖跟什么一起做好吃)
3.调味料：小香葱、生姜、枸杞、香叶、料酒、盐各适量。
4.做法步骤：扁尖提前用清水泡发，泡发期间多换几次清水除去咸味，然后切成小块或撕成小段。
ps:(扁尖笋炒什么好吃)
5.老鸭杀好洗净，冷水入锅煮出鸭肉中的血沫，再用流水冲洗干净待用。
6.把处理好的老鸭和扁尖放在砂锅里，再加入小香葱结和香叶，生姜块拍扁也放入砂锅。
ps:(黄山扁尖怎么做好吃)
7.砂锅里加足量的清水后大火烧开，打去残余的血沫，加料酒，加盖，转小火煲制3小时左右。
8.鸭肉酥烂后加入枸杞子和适量盐，继续小火炖10分钟即可食用。
ps:(扁尖炒肉的做法)
9.补充说明：鸭子以选用老鸭为佳，如果鸭子太过肥腻，可以事先除去肥油和过于肥腻的鸭皮，这样炖出来的老鸭汤就不会太油了。
10.煲制扁尖老鸭汤的时候还可以加入火腿、冬瓜和红枣等配料，从而做出更多不同风味的扁尖老鸭汤。
ps:(盐烤扁尖怎么做好吃)
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扁尖怎么做好吃
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