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鱿鱼干发霉了还能吃吗 当心霉菌感染
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2.食物发霉是由于霉菌所引起的。
ps:(鱿鱼干有点发霉洗干净能吃吗)
3.霉菌的种类很多，其代谢产物也有很多种，至今已知的霉菌毒素就有200种左右。
4.最常见的侵染食物的霉菌为黄曲霉菌、曲霉菌、构巢曲霉菌、岛青霉菌及串珠镰刀菌。
ps:(干鱿鱼发霉了洗干净晒干还能吃吗)
5.这些霉菌侵染食物和繁殖产毒和食物中的水分及外界的温度、湿度有密切关系。
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