包粽子用的什么米(包粽子用的什么米)

编辑: 菩提与人生  时间: 2022/2/28 12:11:39  标签: 包粽子

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  • 1.包粽子用的什么米需要泡多久
  • 2.包粽子的米要泡多久最好
  • 3.包粽子用的什么米需要泡多久
  • 4.包粽子用的是什么叶子
  • 1、色泽:糯米色泽乳白或蜡白,不透明,也有半透明的(俗称阴糯),大米腹白度小,多为透明和半透明的,有光泽。

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    2、形态:糯米为长椭圆形,较细长,大米为椭圆形,较圆胖。

    ps:(粽子用的是什么米)

    3、质地:糯米硬度较小,大米硬度较大。

    4、米饭:糯米煮成的饭,胶结成团,膨胀不多,但粘性大,光亮透明,大米煮成的饭,粒粒膨大而散开,粘性小。

    ps:(端午节包粽子用什么米)

    5、从以上糯米和大米的品质特征来比较,可识别出糯米中是否掺入大米。

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