以下内容关于《
凉糕是什么做的？凉糕要用清水泡多久
》的解答。1.凉糕的制作过程2.凉糕是什么做的？凉糕要用清水泡多久3.凉糕的制作过程窍门4.凉糕的制作过程作文1.制作工艺选材凉糕的选材非常简单，主要原料为有机大米、超深天然井水、天然有机红糖，以此保证凉糕清洁无污染，和原生态的美味。
2.制作第一将大米用深井水浸泡3个小时左右，磨成浆，倒入沸腾的锅中不停地用机器搅拌。
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3.在熬制过程中，精心把握火候。
4.熬制好后盛入清洁碗中放置在特定区域自然冷却。
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5.在冷却后，分割并放入清水缸中漂洗，去掉多余碱分，保证无涩味。
6.漂洗过后，舀入储存箱中转移到储藏冷库保存，储存库的温度必须保证在5摄氏度左右，温低则冻，温高则热，要恰到好处，才能保证质量和清凉绵软细嫩的口感。
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四川凉糕的正宗做法
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