吃土豆的禁忌(吃土豆的禁忌)

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吃土豆的禁忌(吃土豆的禁忌)

1、土豆皮变绿不能吃如果土豆皮变绿，则说明其中毒素龙葵素的含量较高。

2、吃这种土豆千万要谨慎，不仅要削皮，还要多切去些果肉，把变绿的部分完全去除。

ps:(吃土豆的禁忌和什么食物不能一起搭配吃的)

3、如果土豆皮变绿部分较大或者已经长芽，这样的土豆就不要吃了，否则很容易导致食物中毒。

4、土豆发芽不能吃当土豆变青、发芽或者腐烂时，龙葵素的含量会大量增加。

ps:(吃土豆的禁忌和什么不能一起搭配吃的)

5、吃极少量的龙葵素对人体不定有明显的危害，但如果次吃进0.2-0.4克的龙葵素就可能引起中毒。

6、因此，食用发芽的土豆之后，可能会出现恶心、呕吐、腹疼、头晕、呼吸困难等食物中毒的症状。

ps:(土豆忌什么食物)

7、发芽的土豆经处理去掉芽后，发绿的块茎内可能还残留龙葵碱，也会引起中毒，所以不宜食用发芽的土豆。

8、如果土豆表面的霉变、发青情况严重，或者个土豆长了几个芽就应当毫不犹豫地扔掉。

ps:(土豆宜忌食物)

9、这样的土豆即使挖掉芽的部分，吃了没有中毒状况发生，所含的营养也已经所剩无几，而且口感也很差。

10、翻新土豆不能吃问题土豆大多有着相同“面貌”：外表光滑，几乎没有泥土或有少量泥土，储存时间短，易腐烂。

ps:(不能吃土豆)

11、这些看上去新鲜光亮的土豆其实是“翻新水洗”土豆。

12、专家称吃翻新土豆易中毒。

13、这些外观看上去新鲜光亮的其实是“水洗土豆”。

14、水洗的土豆相对于正常土豆来说很容易腐烂，如果食用了腐败变质的或者细菌感染的土豆都会对人体造成伤害。

15、养生之道网提醒，在购买土豆时尽量避免挑选长芽、表皮发青或是皮肉青紫、腐烂的土豆。

16、如果土豆稍稍发芽变青，食用前应把芽、芽眼和发青部分挖掉，并且定要煮熟再吃，烹调时可加些醋，加速龙葵素的破坏。

总结：以上就是编辑：【司丹丹】整理原创关于《

吃土豆的禁忌