以下内容关于《
1、椒盐濑尿虾材料：赖料虾1000克，红尖椒3个，蒜头，姜、葱、酒、盐、酱油，椒盐粉，步骤：将虾头尖角及虾足剪去，剔除杂物，洗净，放在用姜、葱、酒、盐和清水调成的味料水中浸泡5分钟，捞出滤去水分红尖椒和蒜剁成末，旺火热锅，落棕油至八成热度，落虾炸至起焦黄色，倒入笊篱控干油分，注意火候，不能太熟，锅底留油，烧热后倒入尖椒末和蒜末炒香、椒盐粉，倒入炸好的虾，翻炒均匀，倒入适量酱油，炒均后起锅装。
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