篙芭怎么处理,篙芭的做法大全

编辑: 莫小陌  时间: 2022/3/2 20:04:37  标签: 

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  • 1.篙芭怎么处理
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  • 3.篙芭怎么读
  • 4.篙芭怎么切
  • 1.冰箱保存篙芭放冰箱保存的正确方法是:篙芭买来后不要剥掉外壳,在外壳上洒点水,然后用保鲜膜包住篙芭,可以储存到天。

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    2.清水浸泡将新鲜嫩白的篙芭除去2到3片叶子,直接放入蒲包中,放入清水池浸泡,要将清水没过篙芭,经常换水,保持水质干净,可以保证篙芭新鲜,外观肉质均佳。

    3.盐封储存将容器底部铺满盐,根据篙芭的多少来决定盐的量,然后将需要保存的篙芭留两棋牌外壳,平铺入容器内,用盐封口,这种保藏方法需要特别注意湿度的控制,在空气干燥,温度偏低的地区适用。

    4.地窖储藏这种方法适用于有地窖的北方人家,将篙芭摊放于地窖内的菜架上,保持窖温在0至8摄氏度,干燥低温可以短时间的保藏篙芭,此种方法会使篙芭失水较快。

    5.仓库堆藏法选择肉质洁白、坚实,枝粗,不过老、不过嫩的晚熟篙芭品种,外面要带2~3张保护壳,鞘要削短,剔除青茭、灰茭、老茭、小茭以及断裂的篙芭。

    6.在运输、储藏过程中防止日光暴晒,进仓库前将篙芭在阴凉通风处充分摊晾,然后再摊放在仓库地面上,最多叠放3~4层。

    7.此法般用于采收后分销前,在14~24℃的室温条件下,通常可储藏3~5天,对均衡供应有定的作用。

    8.若在0~8℃的室温条件下,则可储藏2个月。

    9.室温储藏将采收的新鲜带壳篙芭(简称壳茭),选无病虫危害者放入塑料袋中密闭。

    10.这种方法在室温下可储篙芭7~10天。

    11.冷凉水储藏选择老嫩适中,肉质洁白、细嫩,坚实而粗壮的篙芭,保留2~3张壳,去鞘,放入水缸或水池中,放满清水后压上石块,使篙芭浸入水中,以后经常换水,始终保持缸或池中的水清洁。

    12.清水可为井水或山泉水,以流水为宜,或定期换水,且浸泡地点宜为阴凉处。

    13.冷凉水浸泡般可保鲜1周,为采收上市前短期储藏保鲜的有效方法,可以保持篙芭新鲜,并具有良好的商品性。

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