以下内容关于《
1、制作毛血旺分为两部分——底料和主料。
2、、底料的做法原料：色拉油10千克熟菜油10千克牛油5千克郫县豆瓣3千克糍粑辣椒4千克泡辣椒茸2千克干朝天椒节5千克阳江豆豉5盒姜块2千克大蒜2千克花椒1千克八角120克桂皮180克丁香40克草果200克香果150克柰100克白豆蔻200克香叶50克草蔻100克茴香100克砂仁100克冰糖750克胡椒500克豆腐乳4瓶制法：先把色拉油、熟菜油、牛油入锅烧至成热，放入郫县豆瓣、糍粑辣椒、泡辣椒茸，用小火慢慢炒香，接着下入干朝天椒节、阳江豆豉、冰糖、胡椒（拍破）、姜块、大蒜、花椒，翻炒约半小时，第三下入各种香料及豆腐乳，慢火炒约15分钟，即制成底料。
ps:(毛血旺有什么配料)
3、说明：底料般可保存至七。
总结：以上就是编辑：【宜珂】整理原创关于《
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