猪油怎么熬才又白又香,猪油怎么熬才香,放得长久

编辑: 伍曾凯  时间: 2022/3/3 19:19:01  标签: 猪油

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猪油怎么熬 猪油用什么肉熬好

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  • 1.猪油用什么肉熬的
  • 2.猪油怎么熬 猪油用什么肉熬好
  • 3.肥肉如何熬猪油
  • 4.猪肉怎么熬油?
  • 1.猪板油切成两厘米见方的小块,清洗干净放入炒锅中,加入小半碗水,大火熬开。

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    2.然后转小火慢慢熬即可,图为熬了30分钟左右(加水是为了防止肉块突然受热而变焦。

    ps:(熬猪油的最好方法)

    3.这样熬出的猪油冷却后更白更香。

    4.水开后定要转最小火慢慢熬,会看到水逐渐消失,而油慢慢变多)图为熬了1小时左右,肉丁缩成很小块,微黄即可,不可熬过了。

    ps:(怎样熬猪油最好)

    5.全程都是小火,避免火太大了油渣变焦而破坏了油的味道和成份,整个过程不用盖盖,只在开始油少时稍微搅拌几次,避免受热不均匀。

    6.捞出油渣,油彻底冷却后倒入容器中密封冷藏保存(注意不要把锅底的碎渣倒入),若时吃不完,也可以分袋冷冻(除去过滤锅底渣渣的损耗,可熬600ml左右。

    ps:(怎样熬猪油好吃还好保存)

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