清蒸鲈鱼的做法 家常的做法,清蒸鲈鱼的做法和步骤

编辑: 雪落无声  时间: 2022/3/5 9:32:10  标签: 鲈鱼

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鲈鱼怎么做好吃又简单?清蒸鲈鱼的做法

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  • 4.鲈鱼怎么做好吃又简单
  • 1、食材用料:鲈鱼1条、姜2片、大葱1段、小米椒2个、玉米油适量、蒸鱼豉油适量、盐适量、料酒适量清蒸鲈鱼的步骤:先把鲈鱼清理干净,用刀在鱼背上斜着划几道。

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    2、姜葱切丝,小米椒切粒。

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    3、放部分姜丝和葱丝鱼身上,倒入适量料酒,撒些盐,抹匀,腌制30分钟。

    4、蒸锅里水烧开了就把鱼放入,大火蒸8分钟,关火焖3分钟。

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    5、蒸熟了。

    6、倒掉汤汁,捡出姜丝和葱丝。

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    7、(必须倒掉,这个汤很腥。

    8、)7.把蒸鱼豉油淋在鱼上面,再把剩下的姜丝和葱丝,小米椒放在鱼上面,热锅放油,把油烧热了淋在鱼上面。

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    9、8.清蒸鲈鱼就做好了。

    10、小贴士腌鱼的时候少放点盐,因为蒸鱼豉油是咸的,吃鱼的时候是蘸蒸鱼豉油吃,味道特别鲜美。

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