兔肉怎么去腥味效果最好,兔肉怎么去腥味

以下内容关于《

兔肉怎么去腥味 3步去除腥味

1.焯水，将洗净的兔肉块放入冷水锅中，放入姜片和葱段，再加入适量的料酒，烧开水，煮出血沫，然后用开水将血沫冲洗干净(血沫太多，多冲洗)。

2.将姜和蒜片，八角，桂皮，豆瓣和豆豉酱起煸炒出香味，再下入兔肉翻炒，进步借用调味的香味压制兔肉的腥味，提高兔肉的香味。

ps:(兔肉怎么去腥味放多少料酒)

3.加入适量的高度白酒，这是兔肉去腥的最关键。

4.要用高度白酒，料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味。

ps:(兔肉怎么去腥味视频)

5.有了这几步打底做基础，再加入适量的猪油，之后，或炖或红烧等，腥味就基本上没了。

总结：以上就是编辑：【蔺欣佑】整理原创关于《

兔肉怎么去腥味效果最好

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