以下内容关于《
霸王花的吃法 霸王花怎么做才更好吃
》的解答。1.霸王花用于烹饪主要制作老火靓汤。
2.霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。
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3.第二，霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。
4.而且，霸王花制汤后，其味清香、汤甜滑，深为“煲汤族”的广东人所喜爱，是极佳的清补汤料。
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5.制汤时，广东人习惯用霸王花煲猪骨，加上蜜枣或少许罗汉果，煲1—2个小时即成老火靓汤。
6.还可以用霸王花和猪舌、猪肺、瘦肉、鸡、冬瓜等原料煲汤，既清甜芳香又有益。
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7.霸王花可以鲜食，以糖水沾。
8.还可以以鲜霸王花煲汤：将傲然怒放仍沾微露的霸王花齐根摘下，然后用自来水细流慢冲，既要干净整花又要保护花蜜不被冲掉，掐断根部，轻轻旋，条长长的花心就被抽出来(般留作它用)，第三朵花撕成4瓣，依次放入砂锅内和过水后的各种原料，小火慢煲2小时左右，调味即成。
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9.霸王花煲汤更主要的是以干制的成品作原料，当地人们在夏、秋间采收净花，将霸王花纵向切开(基部相连)，略蒸后，晒干备用。
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霸王花的吃法和功效
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