以下内容关于《
三门青蟹怎么挑选 青蟹判断是否鲜活小诀窍
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2.个头太大的青蟹有可能是已经和母蟹交配过的，肉质不够鲜美紧致。
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3.举起青蟹，背光看蟹壳锯齿状的顶端，如果完全不透光的，说明比较肥满。
4.反之则不饱满。
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5.青蟹底部呈白色甚至透明状的代表蟹刚刚换完壳，由于换壳时消耗了大部分的能量，所以通常也是肉不多。
6.底部较脏的往往肉比较肥满。
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三门青蟹怎么挑选肥
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