以下内容关于《
菠菜可以生吃吗？菠菜能直接生吃吗？
》的解答。1.菠菜是不能生吃的。
2.因为菠菜含草酸较多的，在肠道内会和钙结合成难溶的草酸钙，干扰人体对钙的吸收。
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3.因此哪怕是凉拌，也定要用开水焯下，使其除去其中大部分的草酸。
4.另外，菠菜中很有可能会有农药的残留，生吃不卫生，口感也不是很好。
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5.担心维生素流失的人们其实也可将菠菜用沸水过遍，稍微的烫熟下也可以。
6.然后捞出菠菜就可以进行凉拌了，这样的食用方法保留的维生素也是比较多的，也比较卫生。
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菠菜可以生吃吗?
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