以下内容关于《
红薯干是生的还是熟的 两种都有
》的解答。1.红薯干为什么要倒蒸多久2.晒红薯干要放糖吗3.红薯干为什么要倒蒸,晒有糖分出来4.红薯干是生的还是熟的1、红薯干始于明代嘉庆年间，据说和清官海瑞有关。
2、海瑞任兴国县令时，推行减轻赋税的“条鞭法”，他下乡时穿草鞋，带干粮，为了不扰民，就把带的干粮放在百姓甑里蒸熟，聊充午饭，这种干粮就是流传至今的番薯干，百姓见了十分感动，将海瑞这种不扰民的番薯干。
ps:(红薯干为什么要倒蒸 sf)
3、百姓见了十分感动，将海瑞这种不扰民的番薯干，视作宝物，有再次晒干，转赠亲友分享。
4、不料经复蒸复晒后的薯干，味道甘美，柔韧耐嚼，食而不粘牙，后来，兴国百姓便依法制作，遂成方美食。
ps:(红薯干为什么要倒蒸南瓜和番薯)
5、倒蒸红薯干的制作，是兴国人特有的“绝活儿”。
6、制作时，以优质新鲜的红薯为原料，经洗净、煮熟、去皮、切片、晒干、蒸透、再晒干，然后再蒸，再晒干，如此反复次，此时，出甑的红薯干似玛瑙翡翠，晶莹剔透，柔软香甜，使人馋涎欲滴。
ps:(何为倒蒸红薯干)
7、倒蒸红薯干是久负盛名的兴国特产，以地产优质红薯为原料，由百丈泉公司和南昌大学食品和营养保健研究所共同合作，采用复蒸晒的传统工艺和真空包装，高温杀菌等现代工艺技术精制而成。
8、整个工艺处理均在无菌状态下进行。
ps:(倒蒸红薯干的制作过程)
9、产品既保留了传统产品甘甜、柔软、透明、可口等特点，又克服了传统产品不卫生，保质期短的缺点，是上好的保健、营养、美容食品，也是居家、宴宾、旅游、馈赠的极佳天然绿色休闲食品。
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红薯干为什么要倒蒸多久
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