以下内容关于《
1、炸鸡前，应刺破眼睛，沥干水分，防止入油爆炸。
2、炸鸡时，开始用热油炸，以保持主料的完整形态。
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3、中途改用温油炸，以使油逐渐渗入主料内，炸成外焦里嫩。
4、因有过油炸制过程，需准备菜籽油1500克。
ps:(葫芦鸡怎么加热)
总结：以上就是编辑：【黄锡龙】整理原创关于《