乌龟汤怎么做呀,乌龟汤的做法及食用方法

编辑: 遇缘  时间: 2021/12/27 5:19:00  标签: 怎么做

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1.1将乌龟翻过身来,背朝地,肚朝天,当它使劲翻身将脖子伸到最长时,迅速用快刀在脖根剁,然后提起控净血。

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2.接着,放入水温大概有70~80度,将宰杀后的乌龟放在热水中,烫2~5分钟用剪刀或尖刀在乌龟的腹部切开十字刀口,挖出内脏,宰下肢和尾稍,关键得把腿边的黄油给拿掉。

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3.要把乌龟全身的乌黑污皮轻轻刮净。

4.注意可别把裙边(也叫飞边,位于甲鱼周围,是甲鱼身上滋味最香美的部分)刮破或刮掉。

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5.刮净黑皮后,洗净。

6.就算基本清理完工了。

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7.乌龟加工完成后,放在碗里,把切成片的火腿铺上,香菇,姜蒜葱也可以起放入了,第三加料酒。

8.4然后就是花时间去炖了,小时差不多够了。

ps:(乌龟怎么做汤才好喝)

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