年糕的吃法,年糕是什么做成的

编辑: 晓美  时间: 2021/12/27 8:04:34  标签: 糍粑

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年糕是糍粑吗 是两个东西

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1.年糕不是糍粑。

年糕的吃法,年糕是什么做成的

2.年糕汉族传统食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是中国农历年的应时食品。

ps:(年糕是糍粑吗?)

3.年糕多用糯米磨粉制成,而糯米是江南的特产,在北方的像糯米那样粘性的谷物,古来首推黏黍(俗称黄米)。

4.这种黍脱壳磨粉,加水蒸熟后,又黄、又粘、而且还甜,是黄河流域人民庆丰收的美食。

ps:(年糕和糍粑的区别是什么)

5.糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成,般此类型的食物都可以叫做糍粑。

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