以下内容关于《
香椿怎么吃才安全？吃香椿的最佳时间是什么时候？
》的解答。1.香椿应该怎么吃最安全2.香椿怎么吃才安全？吃香椿的最佳时间是什么时候？3.香椿怎么吃好吃又简单4.香椿应该怎么吃最好1.4月上旬吃比较好选嫩的，傍晚采，开水烫，对于香椿头的食用安全，虽然没必要太过担心，但如果保存方式不当，其中的硝酸盐会转化为亚硝酸盐，影响人健康。
2.怎么吃得更健康点呢？专家推荐了几个方法：、傍晚采摘。
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3.杨玉珍说，分析发现，经过天的光照，香椿头的硝酸盐含量达到天中的最低，适合采摘食用。
4.、吃的时候，用开水焯下，可以减少硝酸盐。
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5.、推荐吃的时候，配点含维生素C多的食物，“调和”下，比如可以多吃点新鲜水果等等。
6.、吃新鲜的。
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7.室温下存放的过程中，大量的硝酸盐就会转化成为亚硝酸盐，腌制之后，亚硝酸盐的含量会迅猛上升。
8.、越嫩的，硝酸盐含量越少。
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9.杨玉珍说，从营养来看，南京的香椿最好是4月上旬吃比较好。
10.她研究发现，这个时候的嫩香椿，营养也最丰富，蛋白质、氨基酸都达到了最高峰，口感也是最好的。
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