以下内容关于《
1、如果牛奶不成型,那就尝试增加点玉米淀粉的用量,尽量不要使用脱脂牛奶定要加热搅拌到浓稠状态,如果开始玉米淀粉加入少了,那就温度低些时加入颗鸡蛋蛋白,帮助凝固面粉直接裹不上的话,那就先蘸点蛋液在裹面粉冰箱没有冷藏功能的话,也可以尝试缩短时间,放入冷冻室冷冻会使其凝固成热油温,全程小火,裹好奶条立马下锅,别停顿太长时。
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