以下内容关于《
1、稍微放些盐,腌渍会儿,草鱼水分较多,可能有水渗出,沥干水分后,倒入清油,充分拌匀,作用是和空气隔绝,防止氧化腐坏……这样处理后的鱼可以不用冷冻保存,即冷藏就好了,之后可以照常用作水煮鱼片什么的,不影响实用。
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