以下内容关于《
1、、初步处理选用深秋初冬季节出栏的膘肥体壮的绵羊，这种羊的羊肺和羊肺管膻味较轻、异味较少。
2、而那些色泽不佳、气味不正，或经过冷冻处理的羊肺和羊肺管，则不宜选用。
ps:(新鲜羊肝羊肺怎么处理)
3、、精心细致的初加工取整只羊肺，将其肺管插到自来水管上，用流动的清水不停地灌洗，并用手不断地揉搓，直至洗净羊肺内外的黏液和血水，并冲洗至羊肺色泽发白、清爽。
总结：以上就是编辑：【吉昊琦】整理原创关于《
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