以下内容关于《
怎么分辨大闸蟹死活 4个方法教你分辨
》的解答。1.死蟹为什么不能吃?2.死螃蟹不能吃为什么冷冻的可以吃3.死蟹为什么不能吃,冰冻蟹能吃吗4.怎么分辨大闸蟹死活1、螃蟹被捕获后常因想挣脱而造成体内乳酸增多，这会导致螃蟹死后体内的细菌迅速繁殖并扩散到蟹肉中。
2、细菌会分解螃蟹体内的氨基酸，进而产生种有害物质“组胺”，引起过敏性食物中毒。
ps:(死蟹为什么不能吃死蟹和活蟹的区别)
3、另外可能产生的物质是“类组胺”，会引起呕吐、腹痛、腹泻，因此挑选时要注意。
总结：以上就是编辑：【gdilwnhc】整理原创关于《
死蟹为什么不能吃?
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