胡萝卜皮变黑了还能吃吗,胡萝卜外皮发黑还能吃吗

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胡萝卜皮变黑还能吃吗 建议不要食用

1.有商贩表示,这是因为表皮光溜的胡萝卜多是经过水洗的,耐贮性较差,时间长肯定放不住,就发黑了。

2.据黑龙江农业经济职业学院农学系讲师介绍,该商贩说的有定道理,表皮光溜的胡萝卜经水洗后,表皮细胞被破坏,水分含量就会较没洗过的胡萝卜大,这样的胡萝卜耐贮性自然就差了,发黑只是刚刚开始变质的表现。

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胡萝卜皮变黑了还能吃吗

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