以下内容关于《
福鼎白茶分类等级(福鼎白茶分类等级白牡丹)
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2、原料为白茶的芽头,因其成茶芽头肥壮、身披白毫,挺直如针、色白如银而得名。
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3、冲泡时茶色清亮杏黄,毫香浓显,茶香甜长,入口甘馨鲜爽,沁人心脾。
4、杯中叶芽竖立有致、丰润怡然。
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5、?2第等级-白牡丹白牡丹是指芽、叶为原料制成的白茶。
6、因其外形绿叶夹银白色白毫,芽形似花朵,冲泡之后绿叶拖着嫩芽,宛如蓓蕾初开而得名。
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7、品质特征:成品色泽灰绿色或暗绿,叶背白毫银亮,绿而白底,故有“青天白地”之称。
8、且由于长时间的萎凋,叶色渐变而呈“绿叶红筋”,因而有“红装素裹”之誉,毫心肥壮,叶张肥嫩并波纹隆起,叶缘微向叶背垂卷,芽叶连枝,叶片抱心型似花朵。
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9、内质毫香,味鲜醇,不带青气和苦涩味,汤色橙黄,清澈明亮,叶底浅灰,叶脉微红。
10、?3第等级-贡眉寿眉传统的贡眉是指用芽、叶及小茶(菜茶)制成的白茶,由于其外形较白茶瘦小,形似眉毛而得名。
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11、出口的贡眉有级贡眉、级贡眉、级贡眉、级贡眉(也叫寿眉)。
12、产品特征:毫显而多,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视时红色,味醇爽,香鲜纯。
13、?4第等级-新工艺白茶原料嫩度要求相对较低,般采摘标准为芽、叶,驻芽、叶,单片等,原料要求和低档的贡眉、寿眉相似。
14、因新白茶制作工艺和之有所区别,虽内质类似传统白茶低档贡眉、寿眉的风味,但外形卷缩,略带褶条,清香味浓,汤色橙红,滋味甘和稍浓。
15、叶底展开后可见其色泽青灰带黄,筋脉带红。
16、茶汤味似绿茶但无清香,又似红茶而无酵感。
17、其基本特征是浓醇清甘又有闽北乌的“馥郁”。
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