以下内容关于《
1、炒干辣椒的时候要小火，防止辣椒炒焦了。
2、料酒沿着锅边加入后大火翻炒，可以去腥提味。
ps:(爆炒猪肺的家常做法窍门)
3、做这道菜的油要多点，猪肺很吃油的，油放少的话吃起来口感会涩哦。
4、出锅前加点香油会更香哦记得要大火快炒，才能充分保证猪肺的口感哦。
ps:(小炒猪肺的做法)
总结：以上就是编辑：【迷失】整理原创关于《
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