怎么做酸奶?自制酸奶做法,家里自制酸奶的做法

以下内容关于《

用酸奶机怎么做酸奶？自制酸奶怎么做好吃

1、自制酸奶的方法准备工作：在家做酸奶，我们需要准备的有菌种和奶。

2、（1）奶粉版：准备工作：容器和勺子放微波炉转1分钟，杀菌消毒。

ps:(自制酸奶怎么做)

3、将袋奶粉加入7-8倍的热水搅拌均匀，冷却至常温状态。

4、酸奶发酵剂倒入牛奶中。

ps:(如何做酸奶比较好吃)

5、搅拌后加盖密封。

6、放在35度左右的温度下进行发酵，经过6-10小时后形成凝块，然后放入冰箱冷藏，第天就可以吃啦——（2）鲜奶版：将冲好的奶粉换成脱脂鲜奶，其他步骤相同。

ps:(在家如何自制酸奶)

7、（3）酸奶菌种版：将酵母菌换成酸奶，其他步骤相同注：用酸奶做菌种，要选原味无糖的。

8、小贴士：1成功的酸奶呈半凝固状态，洁白光滑，有浓浓的奶香味，尝起来是纯粹的酸奶酸味2容器杀菌消毒能避免杂菌，这样酸奶的成功率更高3无糖脱脂的酸奶，应选用脱脂奶粉或脱脂鲜奶，若用酸奶做菌种，尽量选无糖低脂的酸奶4不同季节发酵酸奶的时间不太样，夏天稍短，大约6-7小时，冬天大约需要8-10小时5想要让酸奶在比较适宜的温度下发酵，可以用酸奶发酵机，也可以用电饭锅进行发酵，北方的冬天最合适放在暖气片上。

ps:(酸奶制作方法及步骤)

总结：以上就是编辑：【雨蝶】整理原创关于《

怎么做酸奶?自制酸奶做法

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