以下内容关于《
菊花脑就是菊花吗？菊花脑怎么吃
》的解答。1.菊花脑为菊科菊属草本野菊花的近缘植物，有小叶菊花脑和大叶菊花脑两种，以大叶者品质为佳。
2.菊花脑是民间餐桌上最常见的菜肴，尤其是菊花脑鸡蛋汤是夏日防暑清火的佳品。
ps:(菊花脑是不是野菊花)
3.菊花脑不仅营养丰富，且有清热解毒，调中开胃，降血压之功效，是种很有开发前景的野生蔬菜。
4.菊花脑除含有蛋白质、脂肪、纤维素和维生素等营养物质外，还含有黄酮类和挥发油，有特殊芳香味，食之凉爽清口。
ps:(菊花脑是菊花的叶子吗)
5.可以炒食、凉拌或煮汤。
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什么是菊花脑
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