星巴克星冰粽价格,星巴克星冰粽帆布包怎么用

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星巴克星冰粽怎么做 星巴克星冰粽的做法

1.冰皮粽子叶和咸水草绳用水浸泡半天后下锅煮10分钟左右，静置半个小时，捞起后浸泡冷水至冷却，然后擦干水份备用。

2.此段期间把冰皮月饼粉取出，加入50ml的水慢慢搅拌均匀备用。

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3.麦芽糖糖浆加入50ml水，慢慢搅拌均匀，慢火加热至微微沸腾后熄火。

4.待糖浆水慢慢变凉后，倒入冰皮粉混合物搅拌均匀。

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5.隔水清蒸10-15分钟后取出（注意上锅蒸的时候最好不要让水蒸气过多进入馅料内），摊凉至60摄氏度左右（不烫手时用手翻拌成面团），用刀平均分割成8-10小块。

6.馅料其实可以用任何你喜欢的馅料，但如果想以假乱真，需要准备的馅料有：草莓、芒果、咖啡、抹茶和红豆种。

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7.草莓和芒果可以用果酱，咖啡可以用咖啡奶油，抹茶用抹茶奶油，红豆用红蜜豆或红豆沙。

8.包粽子馅料取出，分割成8-10小份，戴上次性手套，滴上少许色拉油在手套上防沾手，取出。

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9.准备切割好的水晶皮包上馅料再搓成小团备用。

10.取出处理的粽子叶和咸水草绳，两至片叠在起，弯成圆锥状，把水晶小团塞入其中定型，用剪刀修剪多出的粽子叶，再包成圆锥状用咸水草绳扎好定型即可。

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11.包好的水晶粽放入冰箱冷藏3个小时以上，就可以拿出食用了哦。

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