以下内容关于《
寿司的做法(寿司的做法和材料家庭做法)
》的解答。1.寿司的做法和材料家庭做法2.寿司的做法和材料配方3.寿司的做法和材料4.寿司能热一热再吃吗1、材料：大米、鳗鱼、昆布、醋、糖、盐、米酒、酱油、味淋做法：大米洗净，放置30分钟，加水、米酒、昆布煮熟，沸腾前取出昆布，趁热拌入适量醋、糖、盐，静置冷却。
2、鳗鱼剖成两半，用刀刮去血污和粘液，有皮的面撒上盐揉搓，用流水洗净。
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3、锅中加入的水和米酒煮开，后放入鳗鱼，煮大约5-6分钟后放入糖、酱油、味淋，再煮5分钟。
4、待其微微冷却之后，将鳗鱼平铺在盘中。
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5、小锅中放入糖、米酒、味淋、酱油，煮至浓稠。
6、竹帘上铺层保鲜膜，中间放上鳗鱼(皮朝下)，用湿布将寿司饭做成和鳗鱼同样长短的棒状放在鳗鱼上。
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7、7、卷成棒状，整形，除去保鲜膜，将步骤5中煮好的酱汁涂在鳗鱼上，再切成小块，就可以了。
总结：以上就是编辑：【雨琴】整理原创关于《
寿司的做法和材料家庭做法
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